علائم و عوامل:

درد معده از علائم اولسر در ناحیه معده و دئودنوم است، اما علائمی نظیر نداشتن اشتها،کاھش وزن، حالت تهوع و استفراغ و ترش کردن بیشتر ناشی از اولسر در ناحیه معده است.

توصیه ھای غذایی مناسب افراد مبتلا به زخم پپتیک:

* تعداد وعدهھای غذایی را افزایش و حجم آنھا را کاھش دھید.

* آھسته خوردن غذا و جویدن کامل آن نیز می تواند بسیار کارساز باشد.

* از مصرف حجم زیاد غذا به ویژه قبل از خواب پرھیز کنید.

* مصرف جو و ھویج در صورت تحمل می تواند بسیار موثر باشد.

* سعی کنید بیشتر از سبزیجات با برگھای سبز تیره استفاده کنید.

* از مصرف غذاھای مختلف در کنار ھم خودداری کنید.

*مصرف مکملھای گروه B نیز میتواند بسیار موثر باشد

* در حد امکان از مصرف نانھای سفید پرھیز کنید.

* کشیدن سیگار نیز میتواند بر روند درمان شما تأثیر سوء بگذارد.

* سعی کنید مصرف سبزیجات خود را به ویژه پس از درمان اولسر افزایش دھید.

* مصرف لبنیات پروبیوتیک به ویژه ماست می تواند بسیار کارساز باشد، به ویژه در افرادی که علت اصلی بیماری آنھا باکتری ھلیکوباکترپیلوری میباشد.

* سعی کنید وعدهھای غذایی خود را سر ساعت مشخص و به طور منظم میل کنید.

* از گرسنگیھای طولانی مدت نیز پرھیز نمایید

.

غذاھای مجاز برای بیماران مبتلا به زخم معده:

* بیماران مبتلا به زخم معده باید میوه جات، سبزیجات، غلات کامل و محصولات لبنی و شیرکم چرب یا بدون چربی را به شکل منظم دریافت نمایند.

*مصرف گوشت لخم گاو و گوسفند، گوشت طیور)مرغ و بوقلمون(، انواع ماھی، حبوباتی چون لوبیا، تخم مرغ و دانهھای مغذی نیز در مقادیر معین توصیه میشود.

* در بیماران مبتلا به زخم معده استفاده از روغنھای گیاھی مانند روغن زیتون و کانولامناسبتر است.

* در گروه غذایی لبنیات، مصرف دوغ، شیر، ماست و پنیر بدون چربی یا کمچرب، شیر سویا، شیر خشک و بستنی کم چرب و میوه ای در بیماران مبتلا به زخم معده مجاز است.

* مصرف مواد غذایی پروتئینی کافی جهت دریافت اسیدھای آمینه ضروری برای ساخت بافتھای آسیب دیده و التیام نهایی زخم معده الزامی است.

* رژیم غذایی پرفیبر نیز می تواند سبب کاھش گسترش زخم معده گردد. مواد غذایی حاوی فیبرھای محلول)مانند جو، جو دو سر، حبوبات، میوه جات و سبزیجات خاص( سبب کاھش پیشرفت زخم میشوند.

غذاھای ممنوع در بیماران مبتلا به زخم معده:

*گوشت و ماھی دودی و نمک سود شده

*انواع شور و آجیلھای پرنمک

*نوشیدنیھای گازدار

*فست فودھا )غذاھای آماده(

*چای و قهوه

*چربی زیاد و غذاھای سرخ شده

*الکل

*کنسروھا

*سیر و پیاز

*ادویه جات به ویژه ادویه جات تندی مثل فلفل

*انواع سسھا

نرم افزار رژیم درمانی هایپر دایت