ارتباط مصرف الکل و بیماری دیابت هنوز بخوبی مشخص نشده است در برخی از مطالعات مصرف الکل را بعنوان عامل بهبود دهندۀ حساسیت به انسولین معرفی می‌کنند و در برخی دیگر عامل افزایندۀ مقاومت به انسولین. اما مصرف دراز مدت الکل باعث افزایش خطر ابتلأ به دیابت نوع 2 می‌شود.
تاثیر الکل بر قند خون
الكل كالري زيادي در بدن توليد مي كند بنابراين نوشيدن الكل در افراد ديابتي مي تواند باعث افزايش قند خون و همچنین بروز چاقی شود. الكل بر روي چربي خون و قند خون اثر می‌گذارد لذا مقادیر قند و چربی خون باید مرتباً کنترل شوند.
برخی اوقات مصرف الکل باعث افت شدید قندخون می‌شود. چنانچه شما انسولین هم تزریق کنید، الکل می‌تواند مقدار قندخونتان را شدیدا کاهش دهد. الکل می‌تواند با تأثیر بر کبد مکانیزم کنترل قندخون بدن را مختل کند. این افت قند شدید حتی در افراد غیر دیابتی هم که دچار مسمومیت الکلی می‌شوند پیش می‌آید.مگر اینکه همراه با الکل مقداری کربوهیدرات مصرف بشه که قند بتواند از دستگاه گوارش جذب شود.
بر اساس توصیه‌های انجمن دیابت امریکا مقدار مجاز برای بانوان 1 واحد استاندارد نوشیدنی الکلی و برای آقایان 2 واحد است (یک واحد استاندارد نوشیدنی الکلی دارای 10 گرم اتانول است) اما توصیۀ کلی ما عدم مصرف نوشیدنی الکلی هم برای افراد دیابتی و هم غیر دیابتی است.
مضرات الكل در بيماران ديابتي
1- همانطور که در بالا اشاره شد مصرف كم الكل باعث افزايش قند خون و زياده روي در مصرف آن باعث افت شديد قند خون مي شود زيرا مصرف زياد الكل باعث كندي عملكرد كبد شده و در نتيجه از طريق كبد قندي وارد جريان خون نمي شود و این امر باعث افت قند خون مي شود. خصوصاً الکل همراه داروهای ضد دیابت خوراکی و انسولین باعث افت بسیار شدید قند خون شده و حتی گاهی منجر به بروز اغما می‌شود.
2- آبجو و مشروب‌ها‌‌ي الکلی شيرين كه حاوي كربوهيدرات بالا هستند، باعث افزايش قند خون شده و همچنين باعث چاقي مي شوند.
3- الكل اشتها را تحريك كرده و باعث پرخوري می‌شود، به دنبال آن قند خون بالا رفته و باعث افزايش وزن مي شود.
4- تداخل اثر الكل با داروهاي ضدديابت خوراكي و انسولين باعث افت قند خون مي شود.
5- الكل مي تواند باعث افزايش سطح تري گليسيريد خون شود.
6- مصرف الكل به ويژه پس از ورزش يا تمرينات بدني باعث افت شديد قند خون مي شود.
7- الكل باعث افزايش فشار خون می‌شود.
8- الكل باعث گر گرفتگي، حالت تهوع و افزايش ضربان قلب مي شود.
9- الکل به علت پائین آوردن سطح هوشیاری فرد سبب کاهش توانایی فرد در کنترل دیابت و تشخیص حالت هیپوگلیسمی می‌شود.
مصرف الکل برای افراد دیابتی بسیار خطرناک است زیرا اثرات آن طولانی مدت بوده و با تأثیر بر کبد می‌تواند سبب بروز مشکلاتی برای فرد دیابتی شود . کبد با الکل در گیر است و اگر بدن شما احتیاج به ساخت گلیکوژن داشته باشد شما در معرض مشکل جدیی قرار می‌گیرید.
